Premian a ingeniera chilena que ayuda a reducir las pérdidas de alimentos por deterioro
Investigadora UC valoró este reconocimiento que contribuye a promover el talento y las capacidades de las mujeres en las áreas científicas y tecnológicas.
La decana de Ingeniería de la Universidad Católica (UC), Loreto Valenzuela, fue reconocida con el Premio Ada Byron Chile 2025, por su aporte a la innovación que ha inspirado a niñas y jóvenes a seguir carreras en áreas STEM.
Dicho reconocimiento surgió en 2014 en la Universidad de Deusto, España, y tiene como objetivo visibilizar el trabajo que realizan las mujeres en campos científicos y tecnológicos.
La autoridad académica UC valoró este premio que contribuye a mostrar el talento y las capacidades femeninas en la academia y la industria, así como sus experiencias de inspiración.
El premio que debe su nombre a la destacada matemática británica Ada Byron, se entrega además en México, Colombia, Uruguay y Argentina. En Chile este reconocimiento se realiza en alianza con la Universidad Andrés Bello.
Innovación en alimentos
Electa en 2022 como decana de Ingeniería UC, Loreto Valenzuela se transformó en la primera mujer en dirigir la facultad en sus entonces 130 años de historia. Su extensa trayectoria en proyectos de innovación, la llevaron a ser reconocida como una de las 100 Mujeres Líderes de Chile en 2019.
Ex alumna de la UC e ingeniera civil industrial de profesión, la profesora de Ingeniería Química y Bioprocesos y exdirectora de College UC cuenta con un magíster en Ciencias de la Ingeniería UC y un doctorado en Ingeniería Biomédica de la Universidad de Rutgers, Estados Unidos.
Loreto Valenzuela es fundadora del startup FishExtend, innovación que amplía la vida útil de productos frescos del mar, mediante el uso de ingredientes naturales, ayudando a reducir las pérdidas de alimentos por deterioro.