Lanzan concurso para premiar el pan de pascua preferido por los consumidores
La iniciativa busca determinar qué características y atributos debe tener este tradicional producto para un cliente habitual.
El Centro de Aromas y Sabores de Dictuc lanzó hoy el primer concurso para premiar el Pan de Pascua preferido por los consumidores, a través de una invitación a los productores nacionales de este tradicional producto de fiestas de fin de año.
La iniciativa apoyada por Ingeniería de la Universidad Católica (UC) busca determinar qué características y atributos debe tener este producto para un consumidor, al momento de elegirlo y probarlo.
A diferencia de otros concursos, donde participan jueces “expertos”, en esta oportunidad serán los propios consumidores quienes indicarán su preferencia. Para Dictuc, esto garantiza resultados representativos y cercanos a los clientes habituales.
Podrán participar los productores de Pan de Pascua tradicional, que incluyan fruta confitada como principal ingrediente. Además, deben contar con resolución sanitaria vigente y patente municipal al día.
Quienes obtengan los tres primeros lugares del concurso, basado en un ranking, recibirán un diploma de reconocimiento de Dictuc y un informe personalizado con los resultados de su producto.
El participante que obtenga el primer lugar, tendrá la oportunidad de realizar a su vez un nuevo estudio de consumidores, sin costo, para uno de sus productos.
Inscripciones
El plazo para inscribirse finaliza el viernes 29 de este mes, a las 18:00 horas. Todo participante deberá completar una ficha disponible a través del siguiente enlace www.dictuc.cl/pandepascua
Los productos premiados por Dictuc, en tanto, se darán a conocer el día lunes 29 de noviembre de 2021.