Bouchon P., Dobraszczyk B.Brennan J.G. (2002) Baking, Extrusion and Frying Food Processing Handbook, editado por J.G. Brennan a ser publicado el año 2003. (2002)

Baking, Extrusion and Frying

Tipo de publicación : Otros

Baking, Extrusion and Frying

Abstract