Pontificia Universidad Católica de Chile Pontificia Universidad Católica de Chile
Peña y Lillo M., Agosin E., Belancic A., Latrille E. (2005)

Chemical markers for tracking the sensory contribution of production stages in muscat wine distillates

Revista : Journal of Food Science
Volumen : 70
Número : 7
Páginas : 432-441
Tipo de publicación : ISI

Abstract