Pontificia Universidad Católica de Chile Pontificia Universidad Católica de Chile
Peña y Lillo M., Latrille E., Casaubon G., Agosin E., Bordeu E., Martin N. (2005)

Comparison between odour and aroma profiles of Chilean Pisco spirit

Revista : Food Quality and Preference
Volumen : 16
Páginas : 59-70
Tipo de publicación : ISI

Abstract