Pontificia Universidad Católica de Chile Pontificia Universidad Católica de Chile
Arellano M.P., Aguilera J.M., Bouchon P. (2004)

Developmente of a digital video-microscopy technique to study lactose crystallisation kinetics in situ

Revista : Carbohydrate Research
Volumen : 339
Páginas : 2721-2730
Tipo de publicación : ISI

Abstract