El objetivo del laboratorio es el diseño de procesos de extracción de compuestos de alto valor desde sustratos vegetales. Se estudia como solvente principal el CO₂ supercrítico desde el estudio termodinámico y cinético, la optimización de las condiciones de operación, la modelación de isotermas de adsorción, fenómenos de transferencia de calor y masa, y la optimización del escalamiento de una planta a nivel industrial.

El equipo es liderado por el profesor José Manuel del Valle, quien es vicepresidente de la International Society for the Advancement of Supercritical Fluids (ISASF). Además, el profesor del Valle fue Co-Chairman de ProSCiba 2016 importante conferencia en el área y dirige el laboratorio de ciencia e ingeniería a altas presiones y planta de bioseparaciones. Mantiene importantes colaboraciones a nivel nacional con investigadores en la USM y la UFRO y a nivel internacional con profesores en México y Alemania.

Las áreas que se desarrollan son las siguientes:

• Medición del equilibrio de partición de solutos entre matriz sólida y CO₂supercrítico.
• Optimización de condiciones de extracción (temperatura, presión, velocidad superficial del CO₂)
• Pretratamiento de sustratos sólidos (pre-prensado, peletización)
• Modelamiento de la extracción supercrítica para determinar parámetros de transferencia de masa
• Simulación de plantas industriales de extracción con CO₂supercrítico

Contacto: José Manuel del Valle (delvalle@ing.puc.cl)